Conseils CONSERVATION, ANTIGASPI
Conseils généraux, techniques de cuisine, principes de cuisine antigaspi, ressources
Recettes de CUISINE
Par type d’aliment présent en AMAP
NB. Un livre autour des légumes d’AMAP est en cours au sein de la Courgette Rieuse ! Le projet est mené par Diane Bonan, Lorena Fuentealba et Hélène Villemant de Provins 🙂
Recettes de MAISON
Les utilisations des pelures de pomme de terre (même si en bio, pas besoin les éplucher, mais certains palais sont sensibles…)
Les Épluchures, livre de Marie Cochard (cuisine, maison, jardin, beauté)
Astuces : utilisation domestiques des restes alimentaires